Pourquoi manger bio est un facteur anti cancer?

Plusieurs études démontrent l’intérêt d’un régime bio pour réduire le risque cancer, mais aussi pour mieux se prémunir contre toutes sortes de maladies comme les allergies, les maladies cardio-vasculaires, l’obésité, l’hypertention, le diabète, etc.

Les maladies les plus courantes et les plus bénignes se trouvent aussi diminuées : nous résistons mieux aux virus, aux contagions... Bref, notre système immunitaire se trouve renforcé et permet à notre corps de mieux combattre au quotidien et de d’être en meilleure santé et en meilleure forme.

La cuisine bio réduit le risque cancer…

Manger bio et apprendre à ses enfants une cuisine saine et différente est important.

…et aide, en plus d’un traitement médical approprié, les personnes malades à recouvrir la santé plus rapidement. La raison est simple : la cuisine bio utilise des ingrédients qui ne contiennent pas de pesticides ni de produits chimiques de synthèse. Le traitement intensif des cultures a pour conséquence de retrouver des résidus de pesticides dans les aliments que nous mangeons tous les jours.

Il en résulte que l’on nous recommande d’éplucher nos fruits et nos légumes avant de les manger. Or où se trouvent principalement les nutriments, vitamines etc ? Vous l’aurez deviné : dans la peau. Manger bio résout ce problème : nous mangeons la peau des fruits et légumes sans risque ! Il en va de même pour la nourriture trop raffinée : les céréales conventionnelles par exemple ne contiennent pas tous les apports essentiels qu’elles devraient apporter. C’est pourquoi il est recommandé de manger des céréales complètes… Mais encore une fois, où se cachent principalement les résidus de pesticides ? Dans le germe de la céréale, celle qu’on lui enlève quand elle est raffinée.

Quel dilemme ! D’un côté on nous dit qu’avoir une alimentation riche en minéraux, vitamines, oligo-éléments, fibres, etc. aide à prévenir le cancer, de l’autre on nous dit que les résidus de pesticides favorisent le risque cancer…

De plus, à quantité égale, les aliments bio contiennent plus de matière sèche que les produits conventionnels et sont ainsi plus riches en apports essentiels pour le corps.

Conclusion : c’est mieux de manger bio.

Mais manger bio, ce n'est pas évident pour tout le monde car les produits sont parfois plus chers que les produits conventionnels... Heureusement, il y a des méthodes faciles pour manger bio sans dépenser plus.

En fait, pour réduire le risque cancer, il s’agit de manger bio, mais aussi, de manger différemment.

Manger bio autrement est nécessaire: l'alimentation anti cancer commence dès la naissance.

• Manger bio sans changer son alimentation nous expose à l’explosion de notre portefeuille et ne nous protège pas complètement,
• Modifier ses habitudes alimentaires est essentiel mais ne nous aide pas totalement si nous mangeons tous les jours des produits de très basse qualité.

L’essentiel est donc d’allier des produits de qualité avec de bonnes habitudes alimentaires. D’ailleurs, la cuisine bio est une cuisine différente par essence, qui va utiliser beaucoup de fruits, légumes, céréales complètes, légumineuses, moins de produits laitiers animaux, moins de viande (qui est mauvaise en excès), etc.

Cuisiner bio ne veut pas dire passer tout son temps en cuisine, ne veut pas dire se priver sans cesse (bien sûr que vous pouvez manger une part de gâteau au chocolat !), ne signifie pas une cuisine monotone et routinière… Bien au contraire ! C’est toute une conception de la cuisine à revoir et qui est bénéfique pour votre santé.

Vous pensez que la cuisine bio n’est pas à votre portée ?

La cuisine bio peut être à la portée de tout le monde si l'on connait les astuces pour mieux manger, ne pas dépenser plus et continuer à se faire plaisir. Si vous mangez bio, vous aurez déjà fait un grand pas en avant pour protéger votre santé. Et pour cuisiner bio sans dépenser plus, il faut manger différemment.

Vous vous apercevrez rapidement que la cuisine bio utilise principalement des aliments qui sont riches en vitamines, en minéraux, en oligo-élément, notamment en anti-oxydants, et ne contiennent pas de résidus de pesticides. A l’inverse, les aliments qui favorisent l’apparition du cancer (trop de graisses, trop de sucre, trop d’aliments raffinés, trop de sel, etc) sont très peu utilisés dans la cuisine bio. Et oui on se fait quand même plaisir en mangeant bio!

« Comment protéger votre santé et dépenser moins avec la cuisine bio ? »

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