Les oméga-3 pour un meilleur fonctionnement du système nerveux?

Une étude américaine apporte un fait intéressant découlant d'une étude sur l'éventuel lien existant entre les omégas-3 et les déficiences mentales. Ainsi, les carences en omégas-3 pourraient être la cause de maladies mentales.

Les omégas-3 sont des acides gras essentiels que l'on trouve couramment dans les poissons gras, les graines de lin et les algues (et d'autres produits encore). La conclusion de cette étude amène à penser qu'il existe un lien entre le faible taux d'omégas-3 et les problèmes de transmission de l'information que nous retrouvons chez les personnes schizophrènes (double personnalité, obsession compulsive, hyperactivité...), la maladie de Huntington (dégénérescence neuronale amenant à la démence) et d'autres maladies du système nerveux.

Il est important de favoriser les apports d'oméga-3 que l'on trouve facilement dans le poisson ou les graines de lin.

L'étude apporte des preuves démontrant que "le poisson est la nourriture du cerveau". Sans doute que le maintien des membranes des cellules nerveuses serait favorisé par l'apport de deux omégas-3: l'acide docosahexaénoïque (DHA) et l'acide eicosapentaénoïque (EPA). Ce sont eux qui vont avoir un rôle prédominant dans cette étude. En effet, le DHA est l'oméga-3 qui est présent à plus de 90% dans le cerveau. L'EPA, lui est un oméga-3 sont les effets anti inflammatoires et cardiovasculaires sont reconnus depuis longtemps.

Le corps humain ne fabrique pas d'omégas-3 à partir de rien. Il y a deux moyens d'en recevoir: soit le corps humain métabolise l'acide α-linolénique (LNA), soit il faut ingérer des aliments contenant des omégas-3 assimilables, ou des compléments alimentaires.

L'étude a mis en place 4 groupes de souris enceintes qui ont suivi un régime alimentaire différent et plus ou moins riche en oméga-3. Ils ont ensuite étudié les petits nés de ces diverses souris en testant la fonction de leur système nerveux grâce à des stimuli sensoriels.

L'étude est la suivante: les souriceaux en bonne santé sont exposés à un bruit fort et violent. Normalement, ils frémissent. Mais si les souriceaux ont entendu une voix douce juste avant le bruit violent, le choc est moindre. Ces résultats sont "la normalité".

Dans l'étude présente, les souriceaux qui ont eu un apport élevé en DHA et EPA et ont été exposés au son doux puis à ce bruit violent, ont réagit de manière significativement plus calme que les autres. Dans les autres groupes, les souris n'ont pas montré de différence de réaction avec la "normalité". Mais même une très faible diminution de DHA suffit pour retomber dans la normalité.

Chez l'homme, une faible ouverture sensorielle expliquerait certains troubles nerveux comme la schizophrénie (les schizophrènes ont des taux d'acides gras essentiels bien inférieurs à la normale, ce serait sans doute génétique). Compte tenu de ces recherches, un apport non négligeable en oméga-3 aiderait à diminuer les déficiences mentales.

Si les oméga-3 ont un rôle important dans le cerveau, même pour des personnes non malades, en consommer régulièrement et suffisamment semble être primordial pour prévenir certaines maladies dégénératives et rester en bonne santé. Notre régime typique favorise trop les oméga-6 par rapport aux oméga-3 et empêche ainsi note corps de bien assimiler ces derniers. Il est essentiel de faire attention à avoir un apport suffisant en oméga-3.

Étude écrite dans le journal américain "Behavioral Neuroscience" et dirigée par Norman Salem Jr. from the American Psychological Association
Source: l'étude en anglais