Recette de salade: les algues protègent la santé

Une recette de salade originale et bénéfique pour la santé: la salade de la mer.

Cette salade est principalement composée de laitue de mer, une algue de plus en plus courante que l'on retrouve sous forme séchée. Il suffit de la réhydrater dans l'eau pour pouvoir ensuite la cuisiner selon ses envies.

Les algues, et notamment la laitue de mer, ont des bénéfices santé incroyables: riches en protéines, elles contiennent en plus de nombreux antioxydants qui, entre autres, réduisent l'apparition du risque cancer.

Voici une recette de salade facile et rapide à faire, qui allie saveurs et bénéfices santé. Vous découvrez alors le goût étonnant d'une des algues les plus connues en France.

Cette recette de salade provient de l'ebook 15 produits bio inconnus à découvrir savoureusement.

Ingrédients:

Pourquoi ne pas essayer une recette de salade différente, qui allie océan et santé dans l'assiette?

• salade de la mer séchée
• huile de sésame
• graines de sésame grillées
• citron pressé
• poivron rouge
• tamari

Préparation:

Choisissez les quantités de chaque ingrédient que vous souhaitez.

N'oubliez pas que le tamari est très fort.

Si vous n'avez que des graines de sésame non grillées, pas de problème, il vous suffit de les passer rapidement au four ou à la poêle.

Réhydratez les algues et mettez les dans un plat. Découpez des dés ou des lamelles de poivron rouge.

Dans un bol, mélangez l'huile, le tamari et le citron. Versez la sauce par dessus les algues< et parsemez de graines de sésame.

Régalez votre entourage avec cette recette de salade aux algues pas comme les autres.

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